第547章 家里的盛宴（2 / 2）

今天切进豆渣菜里的蔬菜却是白萝卜缨子，也就是嫩叶，在四川被人称为萝卜菜。

豆渣最大的问题是有涩味，但被萝卜菜一中和，却有种特有的香甜。

孙朝阳吃得浑身通泰，口舌生津，禁不住道：“这北方的萝卜菜真是绝了，竟然是甜的。不像四川老家，带着苦味。妈，你的手艺太棒了。我连中协的席都不出去，就为了家里这一口。”

孙永富看孙朝阳夸奖老妻的手艺，说：“你尝尝我的五香豆干。”

孙朝阳夹了一块豆腐干送进嘴里，细细咀嚼，然后皱起了眉头。

孙永富生气：“你什么表情，跟吃屎一样。”

孙朝阳：“不对，不对，不是小时候那老头的味道，总觉得差点什么？”

老孙疑惑：“差什么，不差啊，我是按照包包儿的配方弄的呀，卤料也是暑假的时候回老家在中医院配的，分毫不差。”

他也咬了一口，抓头：“是好像是差了点什么？“

孙永富说的包包儿是砖瓦厂旁边一个农民老头，姓包。他嘴唇上长了个瘤子，嘟起很高，看起来像猪冲嘴，故而得了这个外号。虽然长相奇特，却还是结婚成家，儿女成群。因为家里人口多，粮食不够吃。老头就在河边地头点了黄豆，磨成豆腐。又去县中医院请郎中开了个卤水的方子，卤了豆腐干，挑了担子四处叫卖贴补家用。

对，卤料里的桂皮、草果、丁香、豆蔻什么的那时候属于中药，只能去医院开。

老家的有个老中医配得一手好料，他弄的方子后来养活了满城的烧腊摊子，好几家还被评为百年老店非物质文化遗产。

包包儿声音洪亮，每次进砖瓦厂，“豆腐干，五香豆腐干啊！”的声音惊天动地。

孙朝阳和孙小小馋，每次都跟着人家当尾巴，也跟着喊：“豆腐干，五香豆腐干啊！”

遇到父母发工资，有钱的时候，就会买一块改善生活，真香啊。

包包儿因为当小贩，还被抓过几次，嘴唇上的瘤子也越来越大，最后得病死了。

感觉味道不对，孙永富也奇怪，不禁疑惑：“怎么就不对劲了，明明配方一样，做法一样，味道也一样，可就是不好吃。”