第572章 大眼鸡的小猫腻(2 / 2)
“也可以煮鱼汤。”
“听说刺身也不错,但我没吃过。”
“这鱼鳞摸着是不是跟砂纸一样,刮不掉的,但蒸熟以后,鱼皮很好撕。”
这鱼不算贵,偶尔有捕获,自家也会留下来尝尝。
之前吴安家里没人出海,倒是没什么机会吃。
吴安问道:“好吃吗?”
樊大力点点头:“蒜瓣肉嘛,你挑这两只,够咱们这些人吃得了。”
吴安刚要去拿樊大力分出来的两条大眼鸡,阿青就一手举着一只,好奇的问道:“哥,你快看,这两条大眼鸡的尾巴不一样。”
“一个是平的,一个跟燕子尾巴似的。”
吴安打量了一下,轻咦一声,要不是阿青这么说,他还真没太注意到,这么多大眼鸡,尾巴的确是分了两种。
而樊大力刚才给他分出来的两条大眼鸡,尾巴是平的。
他问道:“这怎么还有区别?”
樊大力咳嗽一声,说道:“平的是母鱼,燕尾是公鱼。”
“公鱼更贵一些。”
吴安恍然大悟,他说樊大力刚才怎么那么积极,还帮他选鱼,合着是特地把比较便宜的母鱼给他拿来烧。
吴安笑了笑,重新挑了两条燕尾公鱼,而且还是个头最大的。
开玩笑。
他自己吃,怎么可能亏待自己。
辛辛苦苦的出海,累死累活的,还不得犒劳犒劳自己。
吃到最新鲜,最好的海鱼,也算是出海打鱼的渔民,为数不多的福利了。
樊大力还想挽尊一下,说道:“其实口感差不多,公鱼的话,也就稍微更加紧实和Q弹,母鱼也不错,更嫩滑。”
吴安听他这么说,又挑了一条母鱼放进网筐里。
“……”樊大力愣了一下,玛德,我这张嘴啊,就多余长了。
其实这一网除了大眼鸡,还有不少的虾蟹,反倒是昨天爆网的鱿鱼之类的,几乎看不到几条。
渔获就是这样。
在没解网之前,你根本不知道里面到底是什么。
吴安挑了挑,拿着网框去收拾,准备做午饭。
一个小时出头。
第一网的渔获全部分拣好,一小部分养在活鱼仓里,更多的是到了甲板上已经不行,只能放入冷库。
拖网是这样。
对于渔获的伤害比较大。
可架不住一网的收获多,只要量大,再便宜的海鱼也能卖出钱,品相差一点也就没太大关系了。
中午。
一公一母大眼鸡清蒸,另一条炖汤。
还有娟婶准备的红烧肉,吴安又炒了一大盘蒜蓉空心菜。