第876章 厨神（24）（1 / 2）

当属于华清的那盅汤摆上正中那位最年长、法令纹深如刀刻的赵供奉面前时，老人浑浊却依旧锐利的目光在那汤色上停顿了一瞬。

汤色清亮如初雪融水，不见丝毫油星。

四个狮子头玉白温润，饱满如满月，静静沉浮。

几点翠绿的菜心尖儿点缀其上，两片薄如蝉翼的金华火腿悠悠悬于汤面，几缕拆得极细、粉白的蟹肉丝若隐若现。

一股难以言喻的醇厚鲜香，直透鼻腔，仿佛能唤醒沉睡的味蕾。

赵供奉拿起调羹，并未先舀汤，而是轻轻压向其中一个狮子头。

调羹陷入那看似酥软的外层，感受到一种奇妙的弹韧。

微微用力，雪白细密的肉粒裹着金红饱满的蟹黄显露出来，丰腴的汁水几欲滴落。

他这才舀起一小勺清汤，连同小半块狮子头，送入口中。

动作在瞬间凝固。

老人那双阅尽千帆、古井无波的眼睛，猛地睁大了些许。

如同平静的湖面投入巨石，激起难以掩饰的涟漪！

他喉结不受控制地滚动了一下，原本挺直的腰背竟微微前倾，仿佛要将全部心神都贯注于舌尖。

极致的鲜甜在口腔轰然炸开。

那不是任何调料堆砌的浮华，而是肉之本源、蟹之精华、汤之清冽在千锤百炼的火候下，完美交融、升华出的至味。

肉粒的弹韧与蟹黄的醇厚丰腴在齿间缠绵，荸荠的脆甜如惊鸿一瞥，清汤的隽永将所有滋味温柔托起，最终归于一种令人灵魂震颤的熨帖与满足。

赵供奉甚至忘了咀嚼，任由那味道在口中层层绽放、余韵悠长。足足数息，他才缓缓地、极其郑重地咽下。

没有立刻去尝第二口，而是闭上眼，长长地、无声地吁了一口气，眉宇间那惯常的凝重竟似被这口汤水悄然化开了一丝。

他睁开眼，目光扫过旁边四位同僚。

无需言语，那四位供奉脸上同样残留着未褪的惊异与沉醉。

其中一位甚至下意识地又舀了一勺送入口中，闭目细品。

赵供奉拿起朱笔，在那张记录着“临江香满楼，方华清”名号的素笺上，稳稳地画了一个圈。

力透纸背。

“清炖蟹粉狮子头——过！” 唱名声在敞厅内响起。

初试只是筛去泥沙。

真正的鏖战，在层层晋级中展开。

华清如同最精密的器械，稳定而沉默地碾过一场场比试。

他的菜式并不繁复华丽，却总能在最基础的食材和技法中，迸发出直指味觉本源的力量。

刀工、火候、调味，皆臻化境，举重若轻。

每一次呈上，都伴随着评判席上难以抑制的动容与低语。