第139章 曲水流觞宴（下）（2 / 2）

程宇一边用手比划着，一边给两只小精灵说着。

曲水流觞的觞并不是普通的酒杯，在文献中叫做“羽觞”，就是在酒杯两旁有两个耳朵，像是小鸟的两只翅膀一样。

有了这两个耳朵，酒杯才能在起伏颠簸中保持平衡。

程宇之前有在老朱给的礼物里面看到过，因此要特地给两小只说清楚。

“主人，包在我们身上！”

早茶和晚茶领命后，如两道流星般朝着后院仓库飞去。

在小精灵们忙碌的同时，程宇也没闲着。

他进入厨房，开始准备宴会的美食。

曲水流觞有意思的点就在于它可以是20人以上的大型酒宴，也可以是3-4人的小型宴会。

无论怎样都非常适合款待来宾。

他首先准备的是雪霞羹，也就是荷叶豆腐。

他从橱柜中取出一块嫩白的豆腐，豆腐在他手中，像往常一样，被切成薄如A4纸般的厚度，每一片都均匀得如同精心测量过一般。

随后，他便取出之前每日签到所获得的新鲜荷叶，与豆腐片层层叠放，放入蒸锅中。

在等待蒸煮的间隙，程宇开始调制酱汁，鲜美的鸡汤、少许盐、胡椒粉以及几滴香油在碗中混合，他轻轻搅拌，动作娴熟而优雅，随着搅拌，浓郁的香味逐渐飘散开来。

接下来便是着重打造的主菜：兰亭炙——即香煎远古大黄鱼。

原本食材可能用的是鲷鱼或者其他河鱼，但这些鱼哪里比得过程宇之前获得的震旦巨鳔鱼。

程宇取出几十斤之前切好的鱼肉，“咔咔咔”，用一把锋利的菜刀，三下五除二，又切成更薄的鱼片。

将切好的鱼肉被放入一个陶制大盆中，程宇依次加入盐、料酒、姜片，这些调料在他手中如同灵动的音符，纷纷落入盆中。

他伸出手，开始轻轻揉搓鱼肉，以便于每一片鱼肉都充分吸收调料的精华。

随着他的揉搓，料酒的醇厚、姜片的辛辣与鱼肉逐渐融合，散发出一股勾人馋虫的独特香味。

紧接着，程宇将腌制好的鱼肉放在一旁静置，转身开始准备煎鱼的锅具。

炉灶换成了青砖制成的炊具，古朴而坚实，上面架着一口厚重的青铜平底锅。

这平底锅锅底平整光滑，能够均匀地传导热量。

“这食仙居建造能力真是方便呐，还好提前换了炉灶，这青砖炉灶火力稳，青铜平底锅受热匀，最适合煎制这道兰亭炙了。”