第543章 开饭店？（2 / 2）

她环顾四周这空荡荡的饭店，压低声音：“这……这能行吗？这可是国营饭店啊！而且开饭店……要本钱，要人手，还要懂经营……我们……”

她下意识地觉得这想法太大胆了。

个体户？这年头虽然听说南方有人在偷偷干，但在京城，还是件很新鲜、甚至有点“冒险”的事情。

陆青阳却越想越觉得可行。

他握住沈茉放在桌上的手：“你听我说，政策在变，‘自负盈亏’就是风向标，国营的搞不下去，说明市场需要新的东西。

刘婶的手艺你也知道，绝对不比任何大厨差！我们缺的，就是一个像这样的地方，一个可以光明正大把好东西拿出来卖的地方！”

“你看，这里位置其实不差，只是以前国营那套东西僵化了。

我们要是能盘下来，好好装修一下，主打新鲜、实惠、味道好，我再找几个靠得住的人手……绝对能行！”

“可是，”她还是有些顾虑：“盘下这里要多少钱？我们能行吗？还有……政策上，真的允许吗？会不会有麻烦？”

“钱的问题，我想办法。政策……既然上面允许‘自负盈亏’，允许承包，这就是机会！至于麻烦……”

他顿了顿，嘴角勾起一丝自信的弧度，“只要东西好，站得住脚，麻烦自然就少了，而且，我们又不是单打独斗。”

他想到空间里那些源源不断的优质食材，想到自己掌握的那些后世经过验证的简单有效的管理和营销理念，信心更足。

“服务员同志，麻烦您，我想见见你们这里的负责人，或者管事的同志，有点事情想咨询一下。”

服务员有些诧异地看着这个突然说要见负责人的年轻人，心里嘀咕着这两人想干嘛？但看着陆青阳那沉稳笃定的样子，她还是点点头：

“行吧，我去叫我们主任，不过，他心情可不太好……”

等待的间隙，陆青阳低声快速地说着自己的想法：“政策松动是肯定的，报纸上‘解放思想’、‘搞活经济’提得越来越多，我们得抓住‘自负盈亏’这个由头，强调我们能解决他们的负担，还能创造效益……”

不一会儿，一个眉头紧锁的中年男人，跟着服务员走了出来。

他约莫五十岁上下，正是这家“工农兵饭店”的孙主任。

“是你们找我？”

饭店要关门的消息像块大石头压在他心上，职工安置、资产处理，一堆烂摊子等着他。

“孙主任您好，打扰您了。，叫陆青阳，这是我爱人沈茉，我们都是大学生。”他先亮明身份，增加一点可信度。

“哦？大学生？”孙主任的脸色稍微缓和了一点，但眼神里的疑虑没减，“有什么事吗？”