第75章 野猪肉的处理（2 / 2）

山上已经开始动工了，这几日主要是先理清出土地来，秦小榆也不需去监督。

这些个事，封清凝和洛风禾会看着的，李言也会在每日饭间，汇报猪舍那边的情况。

于是，今天下午秦小榆便专注做肉菜了。

那猪毛还有那小孩看着呢，现下这成了他的头等要事！！！

他说了，这毛一干，便马上来通知秦小榆。秦小榆欣然同意！！

吃完，她抽空还去看望了一下福年。

虽然衣衫都整齐的遮着看不出个情况来，但个人的状态，看上去已经差不多好了。

叶世遥事后还说了，这伤看样子，明日便差不多能下地了。

秦小榆不禁在心里惊叹呢，那个柳南风，还真是有些本事的！！

随后，她便和叶世遥去了厨房。

野猪肉之前分了不少，如今也就留下了一个猪后腿子。

不过吧，这一个腿可抵得上普通猪二条腿的份重了……

厨子此时，还在哼哧哼哧洗着猪下水呢。

满满二大盆子下水。厨子见秦小榆进来，还有些意外。

“秦小姐怎么来了？这厨房里头可热得很呢。“。

他看着秦小榆正在看自己洗大肠，便说道：“您可别看这些个下水又脏又臭的，洗洗干净，烧得了，那味道还是不错的呢。”

“那你这里，是打算怎么做这些下水？”，秦小榆问。

厨子愣了一会儿，还真没见过哪家小姐，会打听这种事！！她都不会吃吧……

‘呃……“，他认真想了想，答道：”村子里，一般猪下水吧，就洗干净后，用酱油什么的腌一下或是用火熏一熏，然后挂起来，像猪肝什么的，这样放得时间长，到了冬天也能吃。

要不就是放在汤里煮，最好就是放在鸡汤或是羊汤里头，加些个辣，捞起来吃，可香了！！“

“那……野猪肉今天晚上，您这边打算怎么做啊？“秦小榆问。

厨子：“村里头大家都挺会吃得，中午不是做了排骨汤嘛？

那晚上就给他们上火烤，那烤起来肉吱吱冒油，再上点盐，可香了！！我做起来也方便不是？！’

厨子这边答着，秦小榆边听，边看了看厨房里的调料。

其实这里调料还挺全的，除了常规的，油盐酱醋，还有豆瓣酱！！葱.蒜.八角桂皮香叶，甚至还看到了胡椒和冰糖！！

只是……那些个香料什么的，都被放在一个毫不起眼的角落了……

一问才得知，这厨子不喜欢用，也不习惯用，觉得麻烦！！？