第7章 原来是这样……(2 / 2)
最后大饭店开业时,马华并未被邀至后厨担任副手。
自家富裕起来,首先便将那些畜生养了起来,却全然忘记了那位一直忠心耿耿的马华。
此时的马华刚来报到,成为食堂学徒,估计还未正式拜师傻柱。
如今我是来挖墙脚的。
贾东旭的位置可以先由马华顶替。
毕竟马华只喜欢烹饪,不会死守车间的工作不放。
这样一来,易中海的嘱托便轻松解决。
“哟,林师傅来啦?”
正在拖地的刘岚看到林建设来到食堂,热情地招呼道。
“忙着呢刘岚,我要找傻柱。”
“他在炒菜呢,你自己去找吧。”
刚进后厨,便听见锅碗瓢盆的嘈杂声。
傻柱正在训斥马华。
“你是切土豆丝还是切糯米条呢?这么粗还能叫丝吗?”
马华紧张得连连点头,一句话也不敢说,手直发抖。
林建设微微一笑,走过去。
伸手拿起马华的菜刀。
温和地说:“小伙子,仔细看,左手弯着按住土豆片,右手用刀腕轻力切,眼睛盯着刀刃,别只顾看着刀尖,每一刀深入一点,连续不断。”
当当当当当……
林建设当场亲自演示。
刀速快得形成残影。
一根根土豆丝整齐地飞入旁边的盆中。
粗细程度甚至比机器刨出来的还要均匀。
最重要的是,林建设全身只有双手在动。
除了双手,连头发都不曾晃动一下。
这一幕让马华看得目瞪口呆,做梦也没想到切菜能练到这种境界。
简直太神奇了!
后厨的所有厨师也都看傻了。
论刀工,没人敢说自己能练到这个水平。
“嘿!嘿!嘿!林大工程师,您这是干什么呢!耽误我弟弟啊,我知道您多才多艺,别卖弄了!”
傻柱的脸色有些挂不住了。
自己的厨艺确实不错,但从未特意研究过刀工。
正在教徒弟刀工时,却被林建设过来炫耀了一番。
要是让他亲自上阵,还真做不到这么利落。
林建设淡然一笑:“马华是你徒弟?磕头拜师了吗?傻柱你别误人子弟,这徒弟现在归我了。”
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傻柱一听林建设要收马华为徒弟,当时就笑了。
“嘿嘿!林大工程师,你可真是有趣得很,是不是觉得车间的工作太简单,想跟我切磋一下?”林建设笑着问:“柱子,马华给你磕头拜师了没?”傻柱头摇头:“没有。”林建设说道:“那可不行,我们这种有手艺的人,遇到好苗子哪能放过?这小子不错,老实本分,我很中意,正打算收他为徒,把我的厨艺传给他。