第350章 豆腐炖林蛙，香飘千万家（2 / 2）

到了明天。

王川给家里人做更好吃的菜

“爹，明天你做啥啊？”

囡囡跑过来缠着王川揭开谜底。

“林蛙炖豆腐，咋样？”

“好吃！”

听到明天要吃林蛙炖豆腐，不但囡囡的高兴得不像样子。

就连身为成年人的张抗美，也忍不住流下了哈喇子。

都说鲶鱼炖茄子，香死老爷子。

林蛙炖豆腐。

同样能香死一大群人。

新鲜的林蛙配上新鲜的大豆腐，辅以葱姜蒜等调料。

林蛙肉鲜味美，大豆腐炖得入味。

隔着几里地。

都能香倒一大片。

“阿川，要是明天炖豆腐的话，一会儿就得把豆子泡上，还要准备架子和撒网，会不会太折腾了？”

徐秀云心疼自家男人刚从山里回来。

觉得过两天再弄也行。

撑船打铁磨豆腐，世上最苦的三种活。

“秀云，你就别为我操心了，睡几个小时，精神头全都能恢复过来。”

王川不以为意，留几人继续处理林蛙。

收拾干净身上的尘土，王川撂下扫帚。

回屋里换了一身干净的衣服。

出门找来一口大木盆和秤，迈步走进堆放粮食的仓房，取出一定数量的黄豆放了进来。

王川之前去粮站大量购买黄豆和黑豆，目的之一就是磨豆腐。

北方的冬季不但时间长。

而且可吃的素菜种类也会比任何时候都要少。

翻来覆去也就四五样。

白菜，土豆，萝卜，老三样换着吃。

家里条件勉强凑合的人家，还会在秋天的时候早早腌上酸菜。

除此之外。

条件再好点，还会购买一定数量的豆腐。

将豆腐切成块冻上变成冻豆腐。

逐渐地。

冻豆腐也成了不容或缺的过冬食材之一。

到时候家里人想吃豆腐。

王川随时随地都能去仓房用黄豆点豆腐。

别管是冻豆腐，还是新鲜豆腐。

即便是豆腐脑。

只要仓房里有足够的黄豆，王川都能现吃现弄。