第104章 这吃法过瘾（2 / 2）

几位大师傅哈哈大笑着，又是你一音他一语起来。

王建国心里忍不住腹诽，自己也不是厨师，怎么能天天来国营饭店做菜。

自己的事情够多了，偶尔能来一次就不错了。

过了一会儿，韩春艳拿着一个菜单，匆匆的走了进来。

“大兄弟，你看看这个菜单该怎么弄？”

客人点了好多青菜和肉，韩春艳没弄过，自然是满脸蒙圈。

“青菜洗干净，每一样青菜装一盘。”

“把肉拿过来，我改刀。”

王建国看了一眼菜单，便立刻吩咐起来。

其实火锅是最好弄，最省事儿的，主要是锅底和蘸料要弄好吃了。

很快，狍子肉、鹿肉、羊肉和野猪肉一种肉都拿了一块过来。

王建国便刷刷刷的展开了他的刀艺，把肉切成了薄薄的片，码在盘子里。

每一盘正好切了一斤肉，4盘4斤肉，应该是够那些人吃了。

“韩姐，先把锅底儿给他们上去，肉和青菜一会儿再上。”

切好了肉之后，王建国一边弄着蘸料，一边说了一句。

有服务员立刻把加了木炭的铜锅拿了出去，然后韩春艳提着一个水壶跟了出去。

刚才王建国做好的麻辣红油锅底，就装在水壶里。

当铜锅摆在桌上，倒上红油锅底之后，一股麻辣的香味立刻弥散出来。

“对，就是这个味道，好久没吃到了。”

几位成都的客人立刻满脸惊喜，在他们老家，每隔一段时间就会做一顿火锅吃。

可以说火锅是川省的象征，是川省人的最爱。

就像东北人最