第96章 只有吃过才有发言权（2 / 2）

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高峰期过后，王旭的食材也还剩下一些，他看了看时间不等其他上门客了，他还是要去东街看看机会。

来到东街后，他在这里的回头客们真来找他了，这次没有活动价噢，一份15元就15元，愿意购买就来。

他还向他们说，“若以后想早点买的话，可来西街找我。我就在那里卖，卖完了我就不来这里了，卖得有剩，我就过来这里。”

学生们有些犹豫，那个地方太安静了偶尔有些骚动不安，谁愿意去？!

“我那里有很多人排队买，那里还是有一些人气在的，不信，你们可以一起找个时间去看看。”

“好吧。下次有空去看。”

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王旭的两百份成功售出，他怀着快乐的心情坐上网约车回家。

今天两百份，明天可以再挑战高难度的挑战了，这样他这周的高收入指日可待。

回到家后，他的肚子咕咕叫了，今天都卖得不剩，他都没时间没机会在摊位上吃饭。

他便在美食系统商城里看了看菜单，给自己来点新鲜不一样的炒菜吧。

那就来个香煎带鱼、醋溜土豆丝这两道，同样也是费米饭的好菜。

把冰箱里的带鱼去掉鱼鳍以及内脏，头切掉，再用厨房纸巾给它擦干水分。

放入盆里加入腌制配料，姜葱，盐，花椒 ，十三香，白酒，戴上食品级手套抓拌均匀。

把里面的辅料挑出来备用。

盆里倒点面粉把带鱼裹上面粉 ，再抖一抖抖掉多余的干面粉，另放盘里备用。

热锅冷油烧热（要煎鱼的食用油要放多），把辅料用小火炒制微黄，挥发出香气捞出扔掉。

锅里的油温度稍微高一点再放入带鱼，放入带鱼中小火慢慢煎制两面金黄（不要老翻动带鱼，越动越碎，不利于定型）。

这样外脆里嫩的带鱼就做好了。

醋炒土豆丝：

削几个土豆切丝放水里淘洗两遍洗去淀粉。

切葱花蒜末，青椒切丝。

热锅倒油，放葱花蒜末爆香。

土豆沥干水分倒入锅中，大火快速翻炒10-15秒左右。

加醋，继续大火快速翻炒至土豆丝全部透亮开始发软，加盐，倒入青椒丝，继续大火快速翻炒5-10秒左右。