第299章 萍水相逢吧(2 / 2)
孟繁星用小碗给柴小柒盛了一碗狗肉汤,自己尝了尝,味道还真的不错,咸淡适宜,里面缺少野黍子的味道,也是,在这冰天雪地的大冬天,这些辅料确实是很少,即使是饭店也是不会备这些的。
至于上一世吃过的狗酱,更是没有,因为,所需的材料也是没有野黍子,这就让味道大打折扣,不过,给柴小柒这个病人吃倒是正好。
对于这一口,孟繁星那可是非常的拿手,他都可以配制出三种蘸狗肉的做法,一种是适合女孩子吃的香菜、桂花香醋加点味极鲜酱油的,还有一种是将狗杂剁碎了,不断地翻炒,加辣椒面慢慢地炒,炒出香味加水炖,然后,将野黍子叶放进去,那种狗酱是大家都喜欢的。
最后,一种就是传统的盐花,就是将粗盐粒碾碎,将烀好的狗肉蘸着吃,这也是老饕餮最喜欢的吃法,多少辈代代相传,代代都是这么过来的。
还有,狗肉必须要将里面的狗血泡出来,用清水洗几遍才行,要不然,狗肉的腥味特别重,加几把黄豆,小火炖着,烂糊的,味道绝对是霸道。
朴正光虽然是朝族人,但是,今天做的狗肉是扒了皮的,要是带皮狗肉,那味道更好,这可是孟繁星最爱吃的那一口,相信,几个小老头也是喜欢,毕竟,带皮狗肉吃着更香更有嚼头。
“繁星,这汤真香”柴小柒眯起了眼睛,享受着狗肉汤的香味。
“那就多吃点,对你的身体有好处。”孟繁星的语气很是温柔。
“二哥他们吃了吗?”柴小柒看着在一边站着的二愣子几个人,看着他们有些局促的表情,还有,她也是看到了乔四小子有些生气的表情。
“四小子,二哥,大光,你们吃了没?”
“吃了。”
“没。。。哦,吃了,这不是我们吃完了才赶过来的”。
乔四小子说的是没吃,二愣子是说没,然后看到了朴正光对他摇着脑袋,才反应过来,自己这几人虽然是没有吃,但是,要是自己几个人上去,那么,这些狗肉是真的不够吃,那边,还有四个小老头。