第132章 鱿鱼炸有腥味？（2 / 2）

“柠檬？店里可没有，不过隔壁就是水果店，我可以去买一些回来。”

“那就去买十个八个回来吧。”洪涛道。

夏婉儿也不废话，照着洪涛的话去做。

很快，她就买了十个柠檬回来。

“洪涛哥，柠檬买回来了，这柠檬，能给鱿鱼去腥？”

夏婉儿一脸疑惑地问道。

在她看来，柠檬和去腥，根本就是八竿子打不着的关系。

传统厨房里的去腥方法，基本都是葱姜蒜加料酒。

再不然，就是用酱油和盐，去压制腥味。

用柠檬去腥，这样的方法，夏婉儿也是第一次听说。

洪涛也没有过多解释，而是笑着说道：“等会你就知道了。”

说完，他就让夏婉儿给自己准备一个小锅，面糊，和炸油。

夏婉儿当即就让店员准备起来。

等店员准备得差不多后，洪涛就开始切柠檬片，然后拿来处理好的鱿鱼，放入铁盆中，和柠檬片搅拌揉捏起来。

不一会的功夫，柠檬片里的柠檬汁水，就和鱿鱼混合起来。

虽然夏婉儿不知道这样做，能不能给鱿鱼去腥，但仅仅是这样一搅拌，她也能闻到鱿鱼沾上柠檬汁后，散发出一股柠檬香味来。

“搅拌得差不多了……”

眼见鱿鱼都沾上柠檬汁水后，洪涛开始把鱿鱼加起来，放入马面糊盆中，让鱿鱼充分裹满面糊后，然后放入油锅中炸了起来。

不知道是不是夏婉儿的错觉，这沾上柠檬汁水的面糊鱿鱼，放入油锅中一炸，顿时散发出一股柠檬的香气。

就连一旁正在购买虾饼炸和鱼片炸的顾客，都被这股香味给吸引过来。

他们纷纷冲夏婉儿开口，问道：

“老板娘，你们这是在做什么吃的？好香啊、”

“是啊，这香味，比虾饼炸和鱼片炸都香，闻得有点酸酸的，我感觉自己都饿了。”

“是啊，这是又要开发什么新菜品吗？”

夏婉儿见状，当即就是开口解释，道：

“我们夏氏生蚝煎之前推出的鱿鱼炸，因为有很多顾客受不了它的腥味，所以我们正在想办法，给鱿鱼去腥。”

“这样做出来的鱿鱼炸，才能又香，又脆，又好吃。”

“如果去腥成功的话，我们这两天也将会上架这款新产品。”

听到夏婉儿这话，四周的顾客都纷纷咽起口水来。

特别是知道油锅里的，是鱿鱼炸后，他们更加忍不住了。

有顾客更是大胆地开口道：“老板娘，你看，你们现在缺不缺试吃的。”

“你这鱿鱼炸炸出来，只靠你们几个员工，肯定吃不出它的好坏。”