第399章 你们都去呗,正好缺保安。(2 / 2)
但他也乐在其中,整理和收纳也算是他的一个小爱好。
烤箱内还剩十分钟的时候,万亿便开始打发奶油。
系统里关于打发奶油也有很多种小技巧,加入奶酪、吉利丁、白巧、白糖等多种方法的。
作为试吃,万亿准备放入奶酪、白糖、白巧三种,准备在三种口味里各放入不一样的奶油。
这也是她第一次尝试做奶油,对味道和口感也很好奇。
三种奶油各打发了一碗后,烤箱也到了时间。
取出蛋糕,及时盖上油纸,等待降温。
然后将三种奶油平铺在蛋糕卷上,用平刀平铺上,将蛋糕卷缓缓卷起来。
三种都卷好,放入冰箱冷藏定型三十分钟以上即可。
准备试吃的过程中,万亿也在计算蛋糕卷出餐的速度和一次三盘需要的时间,这样到了明天正式出摊也好大概算出明天能卖多少份。
冰箱冷藏的时间一到,万亿将蛋糕卷拿出,再放入切蛋糕分割器中。
一条卷掐头去尾可以切成八块3CM的蛋糕卷。
“看着总觉得少点什么....再来点水果点缀一下吧。”
蛋糕卷的吃法很多,总之看制作者的口味,万亿此时准备的一是为了试吃,二是为了拍卖家秀。
刚巧,做糖水时还剩下一些水果,再加上些奶油,首次蛋糕卷便制作成功。
拍好照,万亿再将三种口味为一组,装入纸质的打包盒中。
“来。歇一歇,吃点蛋糕。”万亿将两份三拼蛋糕卷放在餐桌上。
夏山下手上的动作,洗了手回到餐桌前,看着三种颜色的蛋糕卷,这才明白万亿刚才在厨房忙活什么。
“尝尝甜度感觉如何。”她有灵敏味觉在,吃自己做的没太多惊喜。
看来每次任务都需要一个试吃员才行。
夏山回到厨房洗了手,小跑到餐桌前。
他先来了一勺原味的蛋糕卷。
“嗯嗯,原味的有股鸡蛋香,很像生日蛋糕里的蛋糕,但口感,甜味感觉不一样,吃起来更软,里面的奶油还有一点点特别。”
原味里万亿放加了白巧,打发后味道上带着淡淡的巧克力味道,糖的比例放少一些,这样也能区别于市面上的原味蛋糕卷。
“这个绿色的味道完全不一样了,吃着应该就是她们女孩子爱吃的抹茶味道吧?里面奶油更浓,明显更香一些。”
抹茶味里的奶油万亿加的是奶酪,奶酪打发出的奶油味道更浓厚。
茶味浓的奶油也浓,双浓蛋糕卷。