第241章 建房（大章）（2 / 2）

李哲点头：“好，我们一起把蜀香居做大做强。”

窗外，城市的灯火依旧璀璨，蜀香居的招牌在夜色中熠熠生辉，仿佛在诉说着一个刚刚开始的故事。

周一清晨，蜀香居门口的队伍比周末还要长。甚至有外地游客提前一晚就在门口搭起了帐篷，就为了能排上第一桌。

林巧梅一早赶来，看着眼前这番景象，心里既激动又忐忑。她知道，热度越高，压力也越大。稍有不慎，就可能引发舆论反噬。

“林姐，你们今天几点开门？”一位站在队伍最前面的中年男人问道。

“七点。”林巧梅微笑回答，“不过今天有电视台来拍摄，可能会稍微晚一点。”

“那我们还能进去吃吗？”男人有些紧张。

“当然可以，只要排上队，我们都会接待。”林巧梅语气坚定。

她走进店里，开始安排今天的接待流程。门口的队伍太长，必须有人维持秩序，防止有人插队。她安排了两位服务员在门口轮流值班，还准备了矿泉水和小凳子，供排队的客人使用。

后厨里，老陈已经早早地开始准备今天的红烧肉。他一边翻炒着锅里的肉块，一边对小赵叮嘱：“今天人多，火候一定要掌握好，不能有一点马虎。”

小赵点头：“师傅放心，我一定把每一块肉都烧得肥而不腻。”

李哲站在监控室里，看着屏幕上不断涌入的客人，心里也有些紧张。他知道，今天的拍摄对蜀香居来说，是一次难得的曝光机会，但也是一次巨大的考验。

“李老板，电视台的人已经到了。”谭静雅进来汇报，“他们说想先拍一下厨房的准备工作。”

李哲点头：“让他们拍吧，厨房那边已经准备好了。”

谭静雅犹豫了一下，道：“刚才有位记者问，我们有没有打算申请‘非物质文化遗产’。”

李哲笑了笑：“我们先把菜做好，其他的顺其自然。”

中午时分，第一批客人陆续离席。门口的队伍依旧排得很长，甚至有几位外国游客也在队伍中，拿着手机拍照。

“李老板，今天的营业额已经破五万了。”韩春燕兴奋地跑来汇报，“比昨天还多八千。”

李哲点头：“看来这波热度还没到顶。”

韩春燕却有些担忧：“但我们库存的食材已经快见底了，要不要临时再进一批？”

李哲想了想：“让厨房调整一下菜单，把一些不太热门的菜撤掉，集中精力做招牌菜。另外，联系一下老王，让他今晚再送一批新鲜的三层肉和鲈鱼过来。”

韩春燕点头：“好，我这就去办。”

傍晚六点，餐厅再次迎来高峰。门口的队伍已经排到了街对面，甚至有外卖平台的骑手在门口等着取餐。

“李老板，美团和饿了么的订单爆了。”谭静雅拿着手机跑来，“我们之前没开通外卖，现在要不要考虑一下？”

李哲沉思片刻：“先不急。我们现在的产能还不稳定，先确保堂食的质量。等后面人手充足了，再考虑外卖。”

谭静雅点头：“明白了。”

夜幕降临，餐厅终于恢复了平静。李哲站在二楼，看着楼下空荡荡的大厅，心中却充满了动力。

“李老板，今天的营业额是九万二。”韩春燕走进来，脸上带着疲惫但满足的笑容，“这是我从业以来见过最高的单日营业额。”

李哲点头：“这只是开始。”

韩春燕看着他，眼中满是敬佩：“李老板，你真的太厉害了。”

李哲笑了笑：“不是我厉害，是我们团队厉害。没有你们的努力，也没有今天的成功。”

韩春燕轻声道：“我们会一直跟着你干的。”

李哲点头：“好，我们一起把蜀香居做大做强。”

窗外，城市的灯火依旧璀璨，蜀香居的招牌在夜色中熠熠生辉，仿佛在诉说着一个刚刚开始的故事。