第381集：《苗医助力乡村旅游》（1 / 1）

苗岭深处药香来

晨雾像一层薄纱，轻轻拢着连绵的苗岭。山脚下的翁草村刚从沉睡中醒来，木楼的屋檐滴着昨夜的雨水，混着空气中若有若无的草药香，在青石板路上洇出淡淡的水痕。

王阿婆挎着竹篮穿过晒谷场时，看见自家"百草居"的招牌被晨露洗得发亮。招牌上用苗汉双语写着店名，旁边雕刻的金银花图案还沾着点湿意——那是去年改民宿时，孙女阿秀特意请镇上木匠做的。

"阿婆，早啊！"村口的石板路上，背着药篓的老支书龙建国笑着打招呼，篓子里的艾草和薄荷随着他的脚步轻轻晃动，"今天的客人该到了吧？"

"是啊，上海来的那家人，说九点到。"王阿婆掀开竹篮上的蓝布，露出里面刚蒸好的黄精糕，"特意蒸了这个，城里客人怕是没吃过。"

龙建国凑近闻了闻，艾草的清香混着黄精的甘甜钻进鼻腔："还是阿婆您懂行。当初要不是您带头把老屋改成民宿，咱们村哪有现在的光景。"

王阿婆摆摆手，眼角的皱纹挤成一朵花。她还记得三年前的翁草村，年轻人大多外出打工，留下的老人们守着空荡荡的木楼，地里种的草药除了卖给镇上的收购站，再没别的用处。直到镇里要建苗医康养小镇的消息传来，龙建国带着村干部挨家挨户劝说，她才咬着牙把儿子留下的老屋收拾出来，成了村里第一家苗医主题民宿。

那时的木楼还是土坯墙，楼上的房间只够摆下两张木床。阿秀放假回来帮忙，在墙上画了苗族药罐和草药图谱，又把王阿婆平日里泡的杜仲酒、熬的艾草茶摆出来，没想到竟真的迎来了第一批客人。

"吱呀"一声，村口的观光车停在晒谷场边。穿着冲锋衣的一家三口从车上下来，小女孩抱着布娃娃，好奇地打量着挂在木楼廊下的药草束。

"是张老师一家吧？"王阿婆迎上去，把黄精糕递过去，"尝尝这个，用咱们山里的黄精和糯米做的，补气血的。"

张敏接过糕点，温热的触感从指尖传来，咬下去时清甜中带着点草药的微苦，回味却格外清爽。她丈夫李哲正举着相机拍廊下的药草，女儿朵朵已经被墙上的苗绣吸引，小手指着绣着天麻图案的挂毯问："奶奶，这个是什么呀？"

"这是天麻，治头疼的好东西。"王阿婆拉着朵朵的手往屋里走，"楼上房间晾了艾草，睡在里面蚊子不咬，还能睡得香呢。"

说话间，隔壁的"银饰坊"民宿传来叮叮当当的声响。那是村民石勇家，他家的民宿主打苗医银疗体验，石勇的媳妇正用苗家传统技法打制银刮痧板。去年靠着民宿和银器销售，石勇不仅把在外打工的儿子叫了回来，还在镇上买了新房。

"阿婆，中午的药膳预订好了吗？"龙建国的声音从院外传来，他身后跟着几个穿白大褂的人，是镇上康养中心的苗医，"今天要给客人上苗医养生课，讲三伏贴的做法。"

王阿婆赶紧应着，转身进了厨房。灶台上已经摆好了准备做酸汤鱼的食材，酸汤是用自家腌的西红柿和木姜子熬的，里面还要加几味解腻的草药。这是她跟着镇上苗医学的方子，既保留了苗家菜的风味，又添了养生的功效，去年被县里评为"最佳苗医药膳"。

厨房里飘出的香味引来了朵朵，小姑娘扒着门框看王阿婆切天麻。张敏走过来时，正看见阿秀在教几个游客辨认院子里种的草药。

"这是紫苏，夏天泡水喝能防中暑。"阿秀指着一株紫叶植物说，她手里拿着的笔记本上记满了草药的功效和用法，"那边是薄荷，摘片叶子揉碎了闻，提神醒脑。"

张敏看着女儿认真听讲的样子，拿出手机给丈夫发消息："这里比想象中好，下午的养生课一定要听。"

李哲回复得很快："刚拍了村里的药田，空气里都是药香，等下带你去看看。"

中午的药膳宴摆在院子里的老梨树下，酸汤鱼端上来时，汤面上浮着的草药让张敏有些犹豫。龙建国看出了她的顾虑，笑着解释："这些都是咱们苗医常用的食材，像这个刺梨，维C含量是苹果的几十倍，煮在汤里不仅不苦，还带点甜呢。"

果然，鱼肉入口时酸辣中带着清甜，完全没有草药的苦涩。朵朵用勺子舀着汤喝，小脸上沾着汤汁，惹得大家都笑了。

饭后的养生课在村头的晒谷场举行，十几个游客围着苗医吴大夫，看他演示三伏贴的制作。吴大夫是镇上康养中心的老苗医，以前坐诊时门可罗雀，现在每天被村民们请来讲课，忙得脚不沾地。

"这个是生姜汁调的药粉，里面有白芥子、细辛这些，贴在穴位上能治老慢支。"吴大夫边说边把药膏贴在穴位模型上，"你们看，就这样贴在膻中穴、肺俞穴......"

张敏认真地记着笔记，她父亲有慢性支气管炎，总不好，想着回去试试。李哲则在拍吴大夫熬制艾草膏的过程，镜头里，深绿色的药膏冒着热气，散发出浓郁的药香。