第695章（2 / 2）

接着，林玄又拿起一个叉烧包，品尝过后，说道：“叉烧包总体上的表现还是可圈可点的，不过这次选用的猪肉有点肥了。在挑选猪肉的时候要更加细心一些，毕竟这是偏甜口的包子，若是脂肪含量太高，吃起来就会过于腻味，影响整体的口感。”

周芸站在一旁，神情专注，就像当初的马承意一样，手里拿着一个笔记本，将林玄指出的每一个问题都一一记录下来。

这些都是宝贵的经验，是提升自己的关键所在。

林玄把剩下的几个包子吃完，没有丝毫浪费。

他给出的点评属于吹毛求疵的程度。

周芸做出的这两种包子，虽说确实达不到他的水准，但实际上，无论是从味道还是口感上，都已然称得上好吃，能让大多数食客赞不绝口。

吃完早饭，林玄看着马承意和周芸开始在店里忙碌起来，心中不禁暗自琢磨。

这段时间的教导，马承意的牛肉面水准已经达到了出师的程度，从老食客们的评价就能看出。

而油泼面，虽然目前还欠缺一点火候，但该传授的技巧和要点，林玄都已经毫无保留地教给了他。

差的仅仅是大量的练习，通过不断实践来熟练掌握。

到了这一步，单纯的教导所能起到的作用已然不大。

再加上昨天马承意已经告知林玄，自己同意了跟周芸一起开店的事情，林玄觉得，马承意完全可以趁着店铺装修的这段时间，投入到油泼面的练习中，反复琢磨，直至完全掌握。

综合种种因素，林玄觉得自己也到了该离开的时候了。